Japan Genmaicha Fujiyama
Japan Genmaicha Fujiyama
Japan Genmaicha Fujiyama

Japan Genmaicha Fujiyama

Artikel-Nr.: IT8800-100

  • weich, würzige Geschmacksnote mit Puffreis-Charakter
  • japanische Spezialität
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Artikel-Nr.: IT8800-100
Art: Grüner Tee
Zutaten: Grüner Tee, Vollkornpuffreis
Zubereitung: 1-3 Min. 80°-90°C 5-6 Teelöffel/1 Liter
Lebensmittelunternehmer: Nibelungentee - internet-connect GmbH - Prinz-Carl-Anlage 22 - 67547 Worms

Der Japan Genmaicha Fujiyama gehört zu den Teespezialitäten, die mit ihrem herrlich aromatischen Geschmack begeistern. Er wird aus hochwertigem Bancha Tee unter der Zugabe von japanischem Vollkornreis hergestellt. Die Mischung aus tannengrünen Teeblättern und dunkelbraunen Reiskörnern ergibt einen sehr hellen Aufguss.

Das Bouquet des japanischen Japan Genmaicha Fujiyamas fasziniert mit seiner breiten Fülle, in der sich vielfältige Aromen vereinen. Die typische Grasnote von exklusivem japanischem Grüntee verbindet sich dabei auf faszinierende Weise mit dem Geschmack von frischem Puffreis. Kenner lieben diesen besonderen Tee wegen seiner einzigartigen Originalität.

Tee-Zubereitung

Eine leckere Tasse Grüntee

Für die Zubereitung erwendest du 1 Teelöffel Tee pro Tasse (ca. 200 ml). Erhitze frisches Wasser auf etwa 70-80?Grad und lasse den Tee 1-2 Minuten ziehen. So entfaltet dieser Grüntee mit geröstetem Reis sein einzigartiges, leicht nussiges Aroma.

  • Ziehzeit

    1-3 Min.

  • Temperatur

    80°-90°C

  • Dosierung

    5-6 Teelöffel/1 Liter

Welche Besonderheiten hat der Genmaicha Fujiyama?

Genmaicha - Grüner Tee und gerösteter Reis

Genmaicha ist eine einzigartige japanische Grünteesorte, die aus grünem Tee (meist eine Mischung aus Sencha oder Bancha) und geröstetem braunem Reis besteht. Er wird oft als „Popcorn-Tee“ bezeichnet, da einige Reiskörner beim Rösten aufpoppen und an Popcorn erinnern. Sein milder, leicht nussiger und leicht süßlicher Geschmack wird mit einer angenehmen Röstaromatik abgerundet.
Löffel mit Genmaicha Tee
Asiatische Frau gießt Bancha Tee in einen Becher

Bancha: ein wunderbarer japanischer Alltagstee

Im Vergleich zu hochwertigeren Tees wie Sencha wird Bancha oft als Alltagstee in Japan betrachtet. Er zeichnet sich durch größere, reifere Blätter und einen milden, leicht herben Geschmack aus. Der Koffeingehalt ist relativ niedrig, wodurch Bancha eine gute Wahl für den späteren Tag oder für koffeinsensible Personen ist. Bancha wird in Japan oft nach dem Essen oder zu traditionellen Mahlzeiten getrunken.

Die Japanische Teezeremonie

Die japanische Teezeremonie ist ein Ritual, das Sie in eine andere Welt entführt. Hier dreht sich alles um Achtsamkeit, Ruhe und Schönheit. Während Sie den Japan-Tee trinken, spüren Sie die jahrhundertealte Tradition und die tiefe Verbindung zur Natur. Es ist ein Moment der Stille in einer hektischen Welt.
Zwei Japanerinnen, die einen Kimono tragen, trinken Tee drinnen, in der Teestube.
Frau, die im Frühling im historischen Stadtteil Higashiyama, Kyoto in Japan, japanische traditionelle Kimono-Spaziergänge trägt.

Grüner Tee aus Japan hat eine lange Tradition

Grüner Tee aus Japan hat eine lange Tradition und ist tief in der Kultur des Landes verwurzelt. Sein Ursprung reicht bis ins 8. Jahrhundert zurück, als buddhistische Mönche den Tee aus China nach Japan brachten. Er wurde zunächst in Klöstern verwendet, um Meditationen zu unterstützen, und entwickelte sich später zu einem festen Bestandteil des Alltagslebens und der japanischen Teezeremonie (Chanoyu).

Häufig gestellte Fragen zu japanischem Tee

Genmaicha ist ein traditioneller japanischer Tee, der aus einer Mischung von grünem Tee (meist Sencha oder Bancha) und geröstetem braunem Reis besteht. Der Name „Genmaicha“ setzt sich aus den Wörtern „genmai“ (brauner Reis) und „cha“ (Tee) zusammen. Die Mischung entsteht durch das Hinzufügen von geröstetem Reis, der oft eine leichte Popcorn-ähnliche Textur aufweist und dem Tee einen charakteristischen, nussigen Geschmack verleiht.

Genmaicha hat seinen Ursprung in Japan, und zwar als eine Art „Arme-Leute-Tee“. Im Japan des 15. Jahrhunderts war Tee teuer, und der braune Reis wurde hinzugefügt, um die Menge zu vergrößern und den Tee kostengünstiger zu machen. Heute ist Genmaicha jedoch ein beliebter Tee, der sowohl in Japan als auch international getrunken wird und eine hohe Qualität erreicht hat.

Traditionell wird Genmaicha mit Sencha oder Bancha hergestellt. Sencha sorgt für einen frischen, grasigen Geschmack und ist die häufigste Basis. Bancha ist ein etwas gröberer Tee, der aus später geernteten Teeblättern stammt und einen milderen, weniger intensiven Geschmack hat. In einigen hochwertigen Genmaicha-Sorten wird auch Gyokuro verwendet, ein Teeblatt, das durch Schattierung vor der Ernte eine besonders umami-reiche Note entwickelt.

Genmaicha kann normalerweise 2 bis 3 Mal aufgegossen werden, je nach dem persönlichen Geschmack. Bei den ersten beiden Aufgüssen entfaltet sich der nussige Geschmack des gerösteten Reises sehr gut, während der dritte Aufguss typischerweise eine mildere Version des ursprünglichen Tees darstellt. Verwenden Sie für jeden Aufguss die gleiche Wassertemperatur, verlängern Sie jedoch die Ziehzeit.


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