Herkunft unseres Kaffeeblatt-Tees: Nachhaltiger Anbau am Kilimandscharo
An den fruchtbaren, majestätischen Hängen des Kilimandscharo in Tansania haben wir für Nibelungentee ein wahres Juwel entdeckt: eine ökologisch arbeitende Kaffeefarm, die sich auf die hochwertige Herstellung von Kaffeeblatt-Tee spezialisiert hat. Die Kombination aus mineralreichen Vulkanböden, Höhenlage und konstantem Klima schafft ideale Bedingungen für besonders aromatische Kaffeeblätter.
Sorgfältige Ernte feinster Kaffeeblätter
Die Ernte des Kaffeeblatt-Tees erfolgt mehrmals im Jahr – von April bis Juni sowie von September bis Dezember. Für unseren Kaffeeblatt-Tee werden ausschließlich ganz junge, koffeinhaltige Blätter gepflückt. Durch gezielte Schulungen sind die Pflückerinnen in der Lage, die feinsten Blätter präzise auszuwählen. Das steigert nicht nur die Qualität des Kaffeeblatt-Tees, sondern schafft auch ein wertvolles zusätzliches Einkommen vor Ort.
Traditionelle orthodoxe Teeherstellung in der Mikro-Manufaktur
In einer kleinen Mikro-Tee-Manufaktur werden die frischen Kaffeeblätter nach der traditionellen orthodoxen Tee-Aufbereitung verarbeitet. Jedes Blatt wird von Hand vorbereitet und anschließend entweder schonend gerollt oder ungerollt weiterverarbeitet. Dieser aufwendige Prozess erfordert besonderes Fachwissen, da die Blattstruktur der Kaffeepflanze sich deutlich von der klassischen Teepflanze unterscheidet. Das Ergebnis ist ein Kaffeeblatt-Tee mit einzigartigem Charakter und feiner Tiefe.
Arabica-Kaffeeblätter der Sorten Kent und Bourbon
Für unseren Kaffeeblatt-Tee verwenden wir unter anderem Blätter zweier edler Arabica-Varietäten: Kent und Bourbon. Beide Sorten überzeugen durch ihren milden, ausgewogenen und überraschend sanften Geschmack. Die feinen Aromen machen Kaffeeblatt-Tee zu einer spannenden Alternative für Teeliebhaber, die Neues entdecken möchten – fernab von klassischem Grün- oder Schwarztee.
Kaffeeblatt-Tee von Nibelungentee – handwerklich und einzigartig im Geschmack.
