Formosa Oolong Finest

Artikel-Nr.: FP90375-100

weicher, aromatischer Oolong
ideal für Oolong-Einsteiger

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Artikel-Nr.:	FP90375-100
Marke:	Nibelungentee Edition
Art:	Oolong Tee halbfermentiert
Zubereitung:	2-3 Min. 80°-90°C 4-5 gehäufte Teelöffel/Liter
Lebensmittelunternehmer:	Nibelungentee - internet-connect GmbH - Prinz-Carl-Anlage 22 - 67547 Worms

Ein weicher aromatischer Oolong. Gut geeignet für Oolong-Einsteiger.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Formosa-Tees sind eine Gruppe von Tees, die hauptsächlich in Taiwan (vormals Formosa) produziert werden. Diese Tees sind bekannt für ihre besondere Qualität, einzigartigen Aromen und die unterschiedlichen Teeverarbeitungsstile, die in den verschiedenen Anbaugebieten der Insel gepflegt werden.

Der Begriff "halbfermentiert" bezieht sich auf einen bestimmten Prozess der Teeverarbeitung, bei dem die Teeblätter nur teilweise oxidiert werden. Dies geschieht in einem kontrollierten Umfeld und führt zu einem Teegeschmack, der zwischen grünem und schwarzem Tee liegt. Halbfermentierte Tees sind am bekanntesten für ihre Kategorie des Oolong-Tees.

Die Herstellung von Oolong-Tee umfasst mehrere Schritte: Die Teeblätter werden geerntet, leicht mit der Hand gerollt, und anschließend teilweise oxidiert. Dieser Prozess kann zwischen 10% und 80% liegen, was zu den unterschiedlichen Geschmacksrichtungen führt. Nach der Oxidation werden die Blätter geröstet oder gedämpft, um den Oxidationsprozess zu stoppen.

Oolong-Tee ist eine besondere Teesorte, die teilweise oxidiert ist und somit zwischen grünem und schwarzem Tee steht. Diese einzigartige Verarbeitung verleiht Oolong-Tees ein reiches, komplexes Aroma und ein vielfältiges Geschmacksprofil. Sie sind vor allem in China und Taiwan sehr populär.