Der „Schmetterling aus Taiwan“ hat eher grobe Blätter und bleibt durch die zum perfekten Zeitpunkt unterbrochene Fermentierung innen grün und zeigt sich nur an den Rändern dunkler. Das macht den Oolong zu einem Spitzentee mit bernsteinfarbener Tasse.
Sein Aroma ist eine Komposition aus Süße und brotigem, leicht erdigem Schwarztee, die den Gaumen verwöhnt.
Der Formosa Butterfly of Taiwan ist ein vollmundiger Begleiter für den Abend. Wer abends jedoch keinen Schwarztee mehr trinken möchte, verlegt seine Teestunde einfach etwas nach vorn. Der „Schmetterling aus Taiwan“ schmeckt zu jeder Tageszeit und bringt Körper und Geist wieder ins Gleichgewicht.
| Artikel-Nr.: | DB22484-100 |
| Art: | Oolong Tee halbfermentiert |
| Zubereitung: | 4-6 Min. 100°C 6-7 Teelöffel/Liter |
| Lebensmittel |
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Warum dieser Tee heraussticht
Das Geheimnis seines besonderen Geschmacks
Taiwans einzigartige Landschaft mit hohen Bergen, feuchten Nebelschwaden und nährstoffreichen Böden schafft ideale Bedingungen für den Teeanbau. In Kombination mit jahrhundertealter Handwerkskunst entsteht ein Tee, der durch seine Tiefe und Raffinesse besticht.
Teezeremonie auf Taiwanesisch – Die richtige Zubereitung
Die traditionelle Gongfu-Methode bringt die Aromen des Formosa Tees besonders zur Geltung. Durch mehrere kurze Aufgüsse entfalten sich mit jedem Schluck neue Geschmacksnuancen – ein wahres Fest für die Sinne.
Formosa Tee ist weit mehr als nur ein Getränk. Er ist ein Stück Kultur, ein Ausdruck von Tradition und eine Einladung, sich einen Moment der Ruhe und des Genusses zu gönnen.
Ein Geschmackserlebnis der besonderen Art – Die Vielfalt des Formosa Tees
Taiwan bietet eine beeindruckende Palette an Teesorten: der blumige High Mountain Oolong, der aromatische Oriental Beauty oder der tiefgeröstete Tie Guan Yin – jede Sorte hat ihren ganz eigenen Charakter und spiegelt die Vielfalt der Insel wider.
Eine Reise in die Vergangenheit – Die Geschichte des Formosa Tees
Die Wurzeln des Formosa Tees reichen weit zurück. Taiwan, einst „Formosa“ genannt, hat sich seit dem 19. Jahrhundert zu einem der bedeutendsten Teeanbaugebiete der Welt entwickelt. Besonders die Oolong-Tees, die hier mit viel Hingabe produziert werden, genießen weltweit höchstes Ansehen.