Chai - Rooibos
Chai - Rooibos

Chai-Rooibos

Artikel-Nr.: IT89435-100

  • Geschmacksnote: würzige Orange mit Basilikum
  • Chai-Klassiker in neuem Look
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Artikel-Nr.: IT89435-100
Art: Aromatisierte Rooibosmischung
Zutaten: Rotbuschtee (64%), Zimtstücke, Ingwer, Basilikum (5%), Zitronengras, natürliches Orangen-Aroma, Gewürznelken, Schwarzer Pfeffer, Kardamom
Zubereitung: 6-8 Min. 100°C 5-6 Teelöffel/1 Liter
Lebensmittelunternehmer: Nibelungentee - internet-connect GmbH - Prinz-Carl-Anlage 22 - 67547 Worms

Das Prinzip des Chais kennt man als würzig-süße Mischung zu schwarzem Tee - im Übrigen bedeutet der orientalische Ausdruck nur einfach Tee.

Hier probieren wir das Ganze mit einem afrikanischen Rotbusch und bekommen eine tolle Mischung, die optisch verführt und unsere Sinne anregt. Allein die Kombination einer süßen, kraftvollen Orange mit dem aromatischen Basilikum hat es in sich. Dazu geben wir würzigen Ingwer, süß-herbe Cassiastücke, zitroniges Lemongras sowie Nelken, Kardamom und schwarzen Pfeffer - gerade die Gewürze entführen uns in den Orient.

Diese Teesorte sollten Liebhaber unbedingt probieren, am besten auch verschenken: eine wundervolle Geschmacksexplosion, die verzaubert und entspannt.

Tee-Zubereitung

Der perfekte Chai-Tee

Bringe zuerst Wasser zum Kochen und gib dann 1-2 Teelöffel des Tees in ein Sieb und übergieße ihn mit dem heißen Wasser. Lass den Tee für etwa 6-8 Minuten ziehen, je nachdem, wie intensiv du den Geschmack möchtest.

  • Ziehzeit

    6-8 Min.

  • Temperatur

    100°C

  • Dosierung

    5-6 Teelöffel/1 Liter

Das macht den Chai-Rooibos so lecker

Basilikum

Basilikum verleiht dem Tee einen erfrischend würzigen und leicht pfeffrigen Geschmack. Diese Kräuterkomponente bringt eine subtile Frische, die den Tee lebendig und aromatisch macht. Besonders in Kombination mit fruchtigen oder süßen Noten kommt das Basilikum hervorragend zur Geltung, indem es einen harmonischen Kontrast bildet und den Teegenuss bereichert. Das aromatische Kräuteraroma sorgt für eine belebende und interessante Abwechslung in der Teetasse.

Ingwer

Ingwer verleiht der Teesorte eine unverwechselbare, würzige Schärfe, die für ein intensives und belebendes Geschmackserlebnis sorgt. Seine aromatischen Noten harmonieren perfekt mit fruchtigen und kräuterigen Zutaten und schaffen so ein komplexes und ausgewogenes Aromaprofil. Durch seine natürliche Wärme und Tiefe wird Ingwer in Teemischungen oft verwendet, um ein wohliges und zugleich erfrischendes Geschmackserlebnis zu erzeugen.

Zitronengras

Eine angenehm frische Zitrusnote mit einem Hauch von Süße verleiht das Zitronengras der Teesorte. Sein Aroma ist zugleich mild und erfrischend. Beim Aufbrühen entfaltet sich sein charakteristischer Duft, der an sonnige Tage und tropische Landschaften erinnert. Die schmalen, strohgelben Halme sorgen zudem für eine natürliche und dekorative Optik in der Teetasse.

Natürliches Orangen-Aroma

Das natürliche Orangen-Aroma verleiht dem Tee eine warme, fruchtige Note mit einem Hauch von Süße. Es harmoniert hervorragend mit verschiedenen Teesorten und sorgt für ein angenehmes Geschmackserlebnis. Dieses Aroma bringt die sonnige Frische der Orange in jede Tasse und macht den Tee besonders genussvoll.

Chai-Tee, auch als Masala Chai bekannt, ist ein traditionelles indisches Getränk, das aus Schwarztee, Milch, Zucker und einer Mischung aus aromatischen Gewürzen wie Zimt, Kardamom, Ingwer, Nelken und Pfeffer besteht. Chai bedeutet auf Hindi einfach „Tee“, während „Masala“ die Gewürzmischung beschreibt. Der Tee wird oft aufgekocht, wodurch sich die Aromen intensiv miteinander verbinden. Chai-Tee ist ein würziges Getränk, das weltweit wegen seines reichen Aroma geschätzt wird.

Chai-Tee, auch als Masala Chai bekannt, stammt ursprünglich aus Indien. Dort hat er eine lange Tradition und wird seit Jahrhunderten als aromatisches Heißgetränk genossen. In Indien wird Chai-Tee oft in Straßenständen, sogenannten "Chaiwalas," serviert und ist ein Symbol für Gastfreundschaft und Kultur. Die Grundzutaten, darunter Schwarztee, Gewürze, Milch und Zucker, spiegeln die Vielfalt und Gewürztradition des Landes wider. Jede Region und sogar jede Familie hat oft eine eigene Rezeptur für die Zubereitung.

Traditionell wird Chai-Tee ziemlich süß serviert, da Zucker ein wichtiger Bestandteil des Getränks ist. Die Süße kann jedoch je nach Vorlieben angepasst werden, sodass der Tee auch weniger süß oder ganz ohne Zucker zubereitet werden kann.

Chai-Tee unterscheidet sich durch seine spezielle Gewürzmischung und die Zubereitungsmethode. Während normaler Tee in der Regel nur aus Tee und Wasser besteht, wird Chai mit Milch und einer Mischung von Gewürzen gekocht, was ihm einen viel intensiveren Geschmack verleiht.

Ja natürlich, es gibt Varianten von Chai, die ohne Milch zubereitet werden, besonders für Menschen, die keine Milch konsumieren möchten oder laktoseintolerant sind. In diesem Fall wird Wasser oder pflanzliche Milch wie Soja-, Mandel- oder Hafermilch verwendet.


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