Japan ist bekannt für seine Tee-Kultur, die Jahrhunderte zurückreicht.
Doch unter den vielen Tee-Regionen des Landes sticht eine ganz besonders hervor: Shizuoka. Diese Präfektur, malerisch zwischen dem Pazifik und den majestätischen Bergen gelegen, ist das Herzstück des japanischen Teeanbaus. Über 40 % des gesamten Tees in Japan werden hier produziert und ist damit das größte Teeanbaugebiet in Japan. Doch was macht den Tee aus Shizuoka so besonders?
Die perfekte Umgebung für erstklassigen Tee

Shizuoka bietet ideale Bedingungen für den Teeanbau. Die frische Meeresbrise vom Pazifik, das klare Wasser der Flüsse und die nährstoffreichen Böden, die von den umliegenden Bergen genährt werden, schaffen ein einzigartiges Mikroklima. Hinzu kommen die nebligen Morgenstunden, die die empfindlichen Teeblätter vor zu viel Sonneneinstrahlung schützen und ihnen eine besonders feine Note verleihen.
Vielfalt in Perfektion

Der Tee aus Shizuoka ist berühmt für seine Vielfalt. Von aromatischem Sencha über den kräftigen Fukamushicha bis hin zu den exquisiten Sorten Gyokuro und Matcha – hier findet jeder Tee-Liebhaber seinen Favoriten. Besonders beliebt ist der Fukamushi-Sencha, ein Tee, der länger gedämpft wird und dadurch ein intensiveres Aroma und eine tiefgrüne Farbe erhält.
Handwerkskunst und Tradition

In Shizuoka wird Tee nicht nur angebaut, sondern gelebt. Viele Teebauernfamilien betreiben ihre Felder seit Generationen und haben ihr Wissen über Anbau, Ernte und Verarbeitung perfektioniert. Die traditionelle Verarbeitung wird oft mit moderner Technik kombiniert, um höchste Qualität zu gewährleisten. Ein Besuch auf einer Teeplantage in Shizuoka zeigt, wie viel Leidenschaft und Hingabe hinter jeder Tasse Tee steckt.
Tee und Gesundheit*
Shizuoka-Tee ist nicht nur ein Genuss, sondern auch ein echter Gesundheitsbooster. Die Tees aus der Region sind reich an Catechinen, Antioxidantien, die das Immunsystem stärken und den Körper vor freien Radikalen schützen. Zudem wird dem Tee eine beruhigende Wirkung nachgesagt, die Körper und Geist in Einklang bringt.
* Wir dürfen keine Hinweise und Aussagen auf Gesundheitliche Themen zu unseren Teesorten geben!
Ein Erlebnis für alle Sinne

Wer Shizuoka besucht, sollte unbedingt eine Teeverkostung machen. Viele Plantagen und Teehäuser bieten geführte Touren an, bei denen man den gesamten Prozess vom Anbau bis zur Zubereitung erleben kann. Auch das berühmte „Chagenkyo Matsuri“, das jährliche Tee-Festival in Shizuoka, ist ein Muss für alle Tee-Enthusiasten.
Fazit: Eine Tasse Shizuoka-Tee – mehr als nur ein Getränk
Tee aus Shizuoka ist weit mehr als nur ein Getränk. Es ist ein Erlebnis, das die Natur, Tradition und Kultur Japans in jeder Tasse vereint. Ob als entspannter Begleiter am Morgen oder als besonderes Geschenk – Shizuoka-Tee steht für Qualität, Handwerkskunst und den puren Geschmack Japans. Probieren Sie ihn selbst und lassen Sie sich von der Magie dieser einzigartigen Region verzaubern.
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