Japan Sencha Machiko Shizu 7132 Bio
Japan Sencha Machiko Shizu 7132 Bio
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Japan Sencha Machiko Shizu 7132 Bio
Japan Sencha Machiko Shizu 7132 Bio

Japan Sencha Machiko Shizu 7132 Bio

Artikel-Nr.: DB21646-50

aus kontrolliert-biologischen Anbau (kbA)
  • Bio-Qualität - aus kontrolliert-biologischen Anbau (kbA)
  • Edle Tee-Rarität
  • intensives, natürliches Kirschblütenaroma
  • vollmundige Tasse
Normaler Preis15,90 €
318,00 €/kg
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Artikel-Nr.: DB21646-50
Art: Grüner Tee
Zutaten: Grüner Tee aus kontrolliert biologischem Anbau
Bio-Zertifizierung: DE-ÖKO-006 - Nicht-EU-Landwirtschaft
Zubereitung: 1-2 Min. 75°-80°C 4-5 gestrichene Teelöffel/Liter
Lebensmittelunternehmer: Nibelungentee - internet-connect GmbH - Prinz-Carl-Anlage 22 - 67547 Worms

Ein außergewöhnlicher grüner Tee, der sowohl Teekenner als auch Neulinge in die Welt des japanischen Tees entführt. Mit seiner perfekt ausbalancierten Aromenpalette, die von frischen, grasigen Noten bis hin zu süßen, umami-reichen Akzenten reicht, bietet dieser Tee ein rundum erfrischendes und belebendes Genusserlebnis.

Edler Genuss aus Japans Teegärten

Der Sencha Shizu 7132 ist eine herausragende Teesorte, die Liebhaber von hochwertigem, grünem Tee aus Japan begeistert. Dieser Tee stammt aus der berühmten Region Shizuoka, die für ihre erstklassigen Tees bekannt ist, und zeichnet sich durch einen frischen, lebendigen Geschmack und ein besonders ausgewogenes Aroma aus. Mit seiner feinen Qualität und einer tief verwurzelten Tradition in der japanischen Teekultur ist der Sencha Shizu 7132 ein wahres Meisterwerk der Teekunst.

Herkunft und Anbau

Die Teesorte wird in der renommierten Region Shizuoka angebaut, die für ihre ideale geografische Lage und das milde Klima bekannt ist. Diese Bedingungen schaffen optimale Voraussetzungen für den Teeanbau und sind maßgeblich für die hohe Qualität der Teeblätter verantwortlich. Shizuoka ist die größte Teeanbauregion in Japan und liefert einige der besten Sencha-Tees des Landes.

"Shizu 7132" auch bekannt als Machiko, ist der Name des verwendeten Cultivars. Berühmtheit erlangte diese spezielle Sorte erst einige Zeit nach seiner Entdeckung als ein Farmer bemerkte, dass sie ein intensives, natürliches Kirschblütenaroma hat. Bewusst wurde hier deswegen auch auf die vollständige Aussiebung der Blattstiele verzichtet, denn diese tragen den Großteil der für den Kirschblütengeschmack verantwortlichen Aromastoffe.

Geschmack und Aroma

Eine neongelbe Tasse mit einem vollmundigen, gleichzeitig jedoch weich-cremigen Körper und einem unnachahmlich blumigen Geschmack.

Genießen Sie die Frische Japans mit jedem Schluck und lassen Sie sich von diesem edlen Sencha-Tee in eine andere Welt entführen.

Tee-Zubereitung

Eine edle Tasse Sencha-Tee

Die Teesorte sollte mit Wasser bei etwa 75-80 Grad zubereitet werden, um die zarten, frischen Aromen optimal zu entfalten. Verwende etwa 3g Tee pro 100ml Wasser und lasse den Tee 1-2 Minuten ziehen, um den milden, süßlichen Geschmack ohne Bitterkeit zu genießen.

  • Ziehzeit

    1-2 Min.

  • Temperatur

    75°-80°C

  • Dosierung

    4-5 gestrichene Teelöffel/Liter

Ein edler Sencha aus Shizuoka

Sencha: der am meistens getrunkene Tee in Japan

Sencha ist ein japanischer Grüntee, der durch Dämpfen der Teeblätter hergestellt wird. Er hat einen frischen, grasigen Geschmack mit einer leichten Süße und milder Bitterkeit. Sencha ist der am häufigsten konsumierte Tee in Japan und enthält mäßig Koffein.
japanischer Sencha wird in eine Tasse gegossen wird
Teeplantage in Shizuoka

Shizuoka: Das Herzstück japanischer Teekultur

Mit etwa 40% der gesamten japanischen Teeproduktion ist Shizuoka das unumstrittene Zentrum der japanischen Teewelt. Hier, an den Berghängen und Tälern dieser Präfektur, werden einige der hochwertigsten Sencha-Tees Japans angebaut. Shizuoka-Tees sind bekannt für ihre leuchtend grüne Farbe und ihren frischen, umami-reichen Geschmack. Die Region verbindet handwerkliche Tradition mit modernem Know-how und produziert Tees, die für ihre Konsistenz und Qualität weltweit geschätzt werden.

Nachhaltigkeit trifft auf Genuss

Die japanischen Teebauern sind wahre Künstler. Sie kultivieren ihre Pflanzen mit so viel Sorgfalt, als wären es ihre Kinder. Dabei achten sie nicht nur auf den Geschmack, sondern auch auf die Umwelt. In ihren Teegärten summen Bienen, und der Boden ist so fruchtbar wie ein Garten Eden. So entsteht ein Tee, der nicht nur köstlich schmeckt, sondern auch gut für die Natur ist.
Japanischer Teebauer pflückt Teeblätter
Teepflücker aus Japan bei der Arbeit

Tee aus Japan in Bio Qualität

Bio-Tee aus Japan erfreut sich weltweit wachsender Beliebtheit, da er höchsten Qualitätsstandards entspricht und gleichzeitig den Prinzipien nachhaltiger Landwirtschaft folgt. Japan ist bekannt für seine strengen Richtlinien bei der Produktion von biologischen Lebensmitteln, einschließlich Tee, wodurch Bio-Tee aus Japan als besonders rein und hochwertig gilt. Viele Tees tragen oft das JAS-Bio-Siegel und genießen international hohes Ansehen.

Häufig gestellte Fragen zu japanischem Tee

„Shizu 7132“ bezeichnet eine spezielle Teepflanze, die in der Region Shizuoka gezüchtet wurde. Der Name setzt sich aus „Shizu“ (für Shizuoka) und „7132“ (eine Nummer, die der Züchtung dieser speziellen Pflanze zugeordnet wurde) zusammen. Diese Pflanze wurde aufgrund ihrer robusten Eigenschaften und ihrer hohen Teegüte ausgewählt.

Dieser Tee eignet sich sehr gut für Mehrfach-Aufgüße.
Weitere Informationen hierzu finden Sie auch auf Tee mehrfach aufgießen.

Hochwertiger Sencha-Tee lässt sich an mehreren Merkmalen erkennen:

  • Farbe der Tee-Blätter: Die Blätter sollten ein lebhaftes, intensives Grün aufweisen.
  • Blattstruktur: Hochwertiger Sencha hat flache, schmale Blätter, die gleichmäßig gerollt sind.
  • Aroma: Ein frischer, grasiger Duft und ein ausgeprägter Umami-Geruch sind Zeichen für gute Qualität.
  • Geschmack: Der Tee sollte einen harmonischen, vollmundigen Geschmack mit ausgeglichener Süße und leichter Bitterkeit bieten.
  • Herkunft: Achte auf die Herkunft, besonders wenn er aus renommierten Anbaugebieten wie Uji oder Shizuoka stammt.

Sencha-Tee kann zu verschiedenen Zeiten genossen werden:

  • Morgens oder am Vormittag: Er ist ideal, um den Tag frisch zu beginnen, da er sanft wirkt.
  • Nachmittags: Ein perfekter Nachmittagstee, um den sich auf den Abend einzustimmen.

Es ist am besten, Sencha bei niedrigen Temperaturen (70-80°C) zuzubereiten, um die feinen Aromen zu betonen.

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