Japan Kukicha Toasted Bio
Japan Kukicha Toasted Bio
Japan Kukicha Toasted Bio
Japan Kukicha Toasted Bio

Japan Kukicha Toasted Bio

Artikel-Nr.: DB22881-50

aus kontrolliert-biologischen Anbau (kbA)
  • Bio-Qualität - aus kontrolliert-biologischen Anbau (kbA)
  • Kräftig, süßer Geschmack
  • sanfte Kaffee-Geschmacksnote
Normaler Preis8,90 €
178,00 €/kg
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Artikel-Nr.: DB22881-50
Art: Grüner Tee
Zutaten: Grüner Tee aus kontrolliert biologischem Anbau
Bio-Zertifizierung: DE-ÖKO-006 - Nicht-EU-Landwirtschaft
Zubereitung: 1-3 Min. 100°C 4-5 gestrichene Teelöffel/Liter
Lebensmittelunternehmer: Nibelungentee - internet-connect GmbH - Prinz-Carl-Anlage 22 - 67547 Worms

Ein wahrer Genuss für Teekenner, die einen milden, aber doch facettenreichen grünen Tee suchen. Die Kombination aus der sanften Süße des Kukicha und den gerösteten Aromen macht diesen Tee zu einem einzigartigen Erlebnis, das sowohl gesund als auch geschmacklich bereichernd ist. Ob pur oder in Kombination mit einem leichten Snack – dieser Tee ist ein wahres Meisterwerk der japanischen Teekunst, das immer wieder zum Genießen einlädt.

Ein Genuss aus der japanischen Teekultur

Japan Kukicha Toasted Bio ist eine besondere Teesorte, die Liebhaber authentischer japanischer Tees und feinster Bio-Produkte gleichermaßen begeistert. Der Tee wird aus den Stängeln und Zweigen des Teestrauchs gewonnen und bietet ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das sich durch seine sanfte, leicht nussige Note und die dezente Röstung auszeichnet.

Herkunft und Herstellung

Die Besonderheit des Kukicha Tees liegt in der Auswahl der Blätter. Statt der klassischen Teeblätter verwendet man für Kukicha die jungen Zweige und Stängel des Teestrauchs. Diese Teile der Pflanze enthalten eine andere Mischung von Aromen und Nährstoffen als die Blätter und verleihen dem Tee seine charakteristische Leichtigkeit und sanfte Süße. 

Bei der Produktion des Toasted Kukicha wird der Tee nach der Ernte leicht geröstet. Dieser Röstprozess verstärkt die nussigen, leicht karamellisierten Aromen und bringt die komplexen, doch milden Geschmacksnuancen des Tees voll zur Geltung. 

Geschmack und Aroma

Die Teesorte zeichnet sich durch seinen milden, aber zugleich tiefgründigen Geschmack aus. Der Tee hat eine weiche, fast cremige Textur und eine dezente Süße, die von den gerösteten Noten begleitet wird. Im Hintergrund ist eine leicht grasige Frische wahrnehmbar, die typisch für japanische Tees ist. Die Röstung bringt zusätzliche Aromen von geröstetem Getreide und Nüssen, die den Tee noch runder und harmonischer machen.

Dieser Tee eignet sich hervorragend für alle, die einen weniger intensiven, aber dennoch aromatischen grünen Tee bevorzugen. Mit seiner sanften und doch komplexen Aromenkombination ist Japan Kukicha Toasted Bio nicht nur ein idealer Begleiter für den Nachmittagstee, sondern auch ein ausgezeichnetes Getränk für die Meditation oder einfach zum Entspannen.

Tee-Zubereitung

Die ideale Tasse Japan-Tee

Der Japan Kukicha sollte mit Wasser bei etwa 80-100 Grad aufgegossen werden, um das nussige und geröstete Aroma perfekt zur Geltung zu bringen. Verwende etwa 3g Tee pro 100ml Wasser und lasse den Tee 1-2 Minuten ziehen.

  • Ziehzeit

    1-3 Min.

  • Temperatur

    100°C

  • Dosierung

    4-5 gestrichene Teelöffel/Liter

Ein Kukicha mit einer sanften Kaffee-Note

Tee aus Japan in Bio Qualität

Bio-Tee aus Japan erfreut sich weltweit wachsender Beliebtheit, da er höchsten Qualitätsstandards entspricht und gleichzeitig den Prinzipien nachhaltiger Landwirtschaft folgt. Japan ist bekannt für seine strengen Richtlinien bei der Produktion von biologischen Lebensmitteln, einschließlich Tee, wodurch Bio-Tee aus Japan als besonders rein und hochwertig gilt. Viele Tees tragen oft das JAS-Bio-Siegel und genießen international hohes Ansehen.
Teepflücker aus Japan bei der Arbeit
Teeplantage in Japan mit Fokus auf einzelne Teeblätter

Das Geheimnis der grünen Blätter

Was macht japanischen Grüntee so besonders? Das Geheimnis liegt in der Verarbeitung. Die frischen Teeblätter werden schonend gedämpft, um ihre leuchtend grüne Farbe und ihren zarten Geschmack zu bewahren. Je nach Dämpfdauer entsteht ein ganz anderes Aroma. Ob Sie es mild und zart oder kräftig und vollmundig mögen – für jeden Geschmack ist der passende Tee dabei.

Die Kunst der Zubereitung

Die Zubereitung von japanischem Tee erfordert Präzision und Sorgfalt, um das volle Aroma zur Entfaltung zu bringen. Jedes Detail zählt: die Wassertemperatur, die Ziehzeit, die Wahl der Teeschale. Mit ein wenig Übung werden Sie zum Tee-Meister und können das volle Aroma jeder Sorte entfalten. Und wissen Sie, was das Schönste ist? Sie können Ihren Tee immer wieder neu entdecken. Jeder Aufguss ist ein kleines Abenteuer für Ihre Sinne.
Traditionelle japanische Teezeremonie, Sado
Zwei Japanerinnen, die einen Kimono tragen, trinken Tee drinnen, in der Teestube.

Die Japanische Teezeremonie

Die japanische Teezeremonie ist ein Ritual, das Sie in eine andere Welt entführt. Hier dreht sich alles um Achtsamkeit, Ruhe und Schönheit. Während Sie den Japan-Tee trinken, spüren Sie die jahrhundertealte Tradition und die tiefe Verbindung zur Natur. Es ist ein Moment der Stille in einer hektischen Welt.

Häufig gestellte Fragen zu japanischem Tee

Im Vergleich zu vielen anderen grünen Tees hat der japanische Kukicha einen relativ niedrigen Koffeingehalt. Da er aus den Stängeln und Zweigen der Teepflanze besteht, enthält er weniger Koffein als die Blätter. Das macht ihn zu einer guten Wahl um ihn auch am Abend zu trinken.

Dieser Tee eignet sich sehr gut für Mehrfach-Aufgüße.
Weitere Informationen hierzu finden Sie auch auf Tee mehrfach aufgießen.

Japan produziert eine Vielzahl von Tees, die sich in Geschmack, Aroma und Zubereitung unterscheiden. Hier sind einige der bekanntesten Teesorten:

  • Sencha: Der am häufigsten getrunkene grüne Tee in Japan. Er hat einen frischen, grasigen Geschmack mit einer leichten Bitterkeit und wird durch Dämpfen der Teeblätter hergestellt.
  • Matcha: Ein fein gemahlener grüner Tee, der in der japanischen Teezeremonie verwendet wird. Matcha wird als Pulver zubereitet, wodurch der ganze Tee konsumiert wird und somit mehr Nährstoffe und Antioxidantien aufgenommen werden.
  • Gyokuro: Ein sehr hochwertiger grüner Tee, der im Schatten wächst, was ihm einen besonders süßen, umami-reichen Geschmack verleiht.
  • Hōjicha: Ein gerösteter grüner Tee, der durch das Rösten der Teeblätter eine braune Farbe und einen milden, karamellartigen Geschmack erhält.
  • Genmaicha: Eine Mischung aus grünem Tee (meist Sencha oder Bancha) und geröstetem Reis. Genmaicha hat einen einzigartigen Geschmack, der von den gerösteten Reiskörnern eine nussige, leicht süßliche Note erhält.
  • Bancha: Ein grüner Tee, der aus älteren Teeblättern hergestellt wird und einen milden, weniger intensiven Geschmack hat als Sencha.
  • Kukicha: Auch als "Zweigtee" bekannt, wird Kukicha aus den Zweigen und Stielen des Teestrauchs hergestellt und hat einen milden, leicht süßlichen Geschmack.

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