Darjeeling FTGFOP1 Jungpana Inbetween

Bei Darjeeling-Tee wird zwischen verschiedenen Erntezeiten unterschieden, die als "Flush" bezeichnet werden:

First Flush: Die erste Ernte, die im Frühling (üblicherweise März bis April) erfolgt. Diese Tees sind bekannt für ihren frischen, blumigen und leicht herben Geschmack.

Second Flush: Die zweite Ernte, die im Sommer (üblicherweise Juni bis Juli) stattfindet. Diese Tees sind oft vollmundiger und reicher im Geschmack, oft mit einer süßeren Note.

Autumnal Flush: Die dritte Ernte, die im Herbst (üblicherweise Oktober) geerntet wird. Autumnal Flush-Tee hat häufig ein etwas kräftigeres und komplexeres Geschmacksprofil.

Der Begriff "Inbetween" bezieht sich in der Regel auf Tees, die zwischen den Hauptflushzeiten geerntet werden oder in der Übergangszeit zwischen den Flushes stehen. Diese Tees können Eigenschaften von verschiedenen Flushes kombinieren oder eine einzigartige Geschmacksrichtung aufweisen.

FTGFOP1 ist eine spezielle Bezeichnung, die zur Klassifizierung und Bewertung von Darjeeling-Tees verwendet wird. Der Begriff ist ein Akronym, das die Qualität und die Merkmale der Teeblätter beschreibt, die bei der Ernte und Verarbeitung berücksichtigt werden.

Die einzelnen Teile des Begriffs FTGFOP1 setzen sich wie folgt zusammen:

• F: Fool (englisch für "fool"/„dumm“), bedeutet, dass die Teeblätter handverlesen und von hoher Qualität sind.
• T: Tippy, was darauf hinweist, dass die Blätter einen hohen Anteil an jungen, ungeöffneten Spitzen (Tips) enthalten.
• G: Golden, was auf die goldene Farbe und Qualität dieser spezifischen Teeblätter hinweist.
• FOP: Flowery Orange Pekoe. Dies weist darauf hin, dass die Blätter nicht nur qualitativ hochwertig sind, sondern auch zahlreiche haarige, blühende Knospen enthalten, die zum Aroma und Geschmack des Tees beitragen.
• 1: Die Zahl 1 zeigt die höchste Qualität innerhalb der FTGFOP-Kategorie an.