Matcha-Besen Chasen 48 Borsten

Der perfekte Chasen: Mehr als nur ein Matcha-Besen

Wer bereits Matcha mag oder gerade in die Welt des japanischen Grüntees eintaucht, wird merken: Der Chasen, also der traditionelle Bambusbesen, ist mehr als nur ein Utensil. Er ist das Herzstück der Zubereitung. Beim Schlagen des Matcha-Pulvers im Wasser sorgt er dafür, dass sich alles gleichmäßig vermischt und eine samtige, cremige Schaumschicht entsteht.

Hochwertiger schwarzer Bambus: Stilvoll & robust

Der Matcha-Besen besteht aus schwarzem Bambus, was ihm nicht nur ein edles, dunkles Aussehen verleiht, sondern auch eine robuste Struktur. Schwarzer Bambus ist nicht nur schön anzusehen, sondern langlebig – eine ausgezeichnete Wahl für alle, die regelmäßig Matcha zubereiten. Diese Materialwahl hebt den Besen optisch von klassischen hellen Besen ab und unterstreicht einen hochwertigen Anspruch.

48 feine Borsten für feinen Schaum

Das auffälligste Merkmal dieses Chasens sind seine bis zu 48 Borsten (englisch: Prongs). Mehr Borsten bedeuten in der Regel, dass das Pulver effizienter aufgelöst wird und ein dichter, gleichmäßiger Schaum entsteht.
Wichtig zu wissen: Da der Besen in Handarbeit gefertigt wird, kann die exakte Anzahl der Borsten leicht variieren. Aber genau das macht jedes Stück zu einem kleinen Unikat – von Hand geschnitzt, mit Liebe zum Detail.

Langer Griff für hohe Gefäße

Ein weiterer praktischer Vorteil: Der lange Griff des Besens. Wenn du deinen Matcha in größeren oder hohen Gefäßen zubereitest – vielleicht in einer hohen Tasse, einem Becher oder sogar einem speziellen Matcha-Glas – dann ist dieser längere Griff ein echter Gewinn. Er gibt dir mehr Hebel und Kontrolle beim Aufschäumen, ohne dass du deine Finger in das matchagrüne Nass tauchst.

Anwendung: So holst du das Beste raus

• Vorbereitung: Weiche den Chasen vor dem ersten Einsatz kurz in warmem Wasser ein. Das macht die Borsten geschmeidiger und reduziert Bruchgefahr – eine etablierte Technik bei traditionellen Besen.
• Schlagen: Gib dein Matcha-Pulver in dein Gefäß, füge Wasser hinzu (idealerweise nicht kochend, etwa 70 Grad) und bewege den Besen in schnellen M- oder W-Bewegungen, bis sich Schaum bildet.
• Pflege: Spüle den Besen nach jedem Gebrauch nur mit klarem Wasser aus, tupfe ihn vorsichtig ab und lasse ihn an der Luft trocknen - idealerweise auf einem Halter. So behält er seine Form und bleibt dir lange erhalten.