Japan Kabusecha Orihime Bio
Japan Kabusecha Orihime Bio
Japan Kabusecha Orihime Bio

Japan Kabusecha Orihime Bio

Artikel-Nr.: IT8885-100

aus kontrolliert-biologischen Anbau (kbA)
  • Bio-Qualität - aus kontrolliert-biologischen Anbau (kbA)
  • frisch, leicht nussig
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Artikel-Nr.: IT8885-100
Art: Grüner Tee
Zutaten: Grüner Tee aus kontrolliert biologischem Anbau
Bio-Zertifizierung: DE-ÖKO-006 - Nicht-EU-Landwirtschaft
Zubereitung: 1-3 Min. 60°-80°C 5-6 Teelöffel/1 Liter
Lebensmittelunternehmer: Nibelungentee - internet-connect GmbH - Prinz-Carl-Anlage 22 - 67547 Worms

Wie flüssiges Gold wallt der Kabusecha Orihime in der Tasse und ein frischer Teeduft steigt vorsichtig in die Nase. Spätestens jetzt lassen Genießer die Teetasse erst wieder los, wenn sie auch den letzten Tropfen dieses hervorragenden Grüntees getrunken haben.

Der Kabusecha Orihime aus Japan überrascht mit einer vielschichtig frischen, leicht nussigen Geschmacksnote, die an hochwertigen Sencha-Teesorten erinnert. Es schmeckt, als würde man genussvoll die sanften Strahlen der Frühlingssonne aufsaugen. Dieses Geschmackserlebnis entspringt dem satten Dunkelgrün der Teeblätter, die aus biologisch kontrolliertem Anbau stammen.

Der Tee wurde nach der japanischen Sagen-Prinzessin Orihime benannt, welche die Japaner jeden Sommer mit dem Sternenfest ehren.

Tee-Zubereitung

Eine besondere Tasse Tee

Du solltest Wasser mit etwa 60-80 Grad verwenden, um die zarten Aromen zu bewahren. Gib einen Teelöffel Tee pro Tasse und lasse ihn 1 bis 1,5 Minuten ziehen. Der Kabusecha zeichnet sich durch seine frische, leicht süße Note aus, die durch die kurze Schattenlagerung der Blätter besonders intensiv zur Geltung kommt.

  • Ziehzeit

    1-3 Min.

  • Temperatur

    60°-80°C

  • Dosierung

    5-6 Teelöffel/1 Liter

Ein Sencha der überrascht

Sencha: der am meistens getrunkene Tee in Japan

Sencha ist ein japanischer Grüntee, der durch Dämpfen der Teeblätter hergestellt wird. Er hat einen frischen, grasigen Geschmack mit einer leichten Süße und milder Bitterkeit. Sencha ist der am häufigsten konsumierte Tee in Japan und enthält mäßig Koffein.
japanischer Sencha wird in eine Tasse gegossen wird
Frau, die im Frühling im historischen Stadtteil Higashiyama, Kyoto in Japan, japanische traditionelle Kimono-Spaziergänge trägt.

Grüner Tee aus Japan hat eine lange Tradition

Grüner Tee aus Japan hat eine lange Tradition und ist tief in der Kultur des Landes verwurzelt. Sein Ursprung reicht bis ins 8. Jahrhundert zurück, als buddhistische Mönche den Tee aus China nach Japan brachten. Er wurde zunächst in Klöstern verwendet, um Meditationen zu unterstützen, und entwickelte sich später zu einem festen Bestandteil des Alltagslebens und der japanischen Teezeremonie (Chanoyu).

Tee aus Japan in Bio Qualität

Bio-Tee aus Japan erfreut sich weltweit wachsender Beliebtheit, da er höchsten Qualitätsstandards entspricht und gleichzeitig den Prinzipien nachhaltiger Landwirtschaft folgt. Japan ist bekannt für seine strengen Richtlinien bei der Produktion von biologischen Lebensmitteln, einschließlich Tee, wodurch Bio-Tee aus Japan als besonders rein und hochwertig gilt. Viele Tees tragen oft das JAS-Bio-Siegel und genießen international hohes Ansehen.
Teepflücker aus Japan bei der Arbeit
Fuji, Japan am Berg Fuji und Teefelder.

Japanischer Tee: Eine Reise für die Sinne

Stell dir vor, du hältst ein zartes, hellgrünes Teeblatt in der Hand. In ihr steckt das Herz Japans, jahrtausendealte Tradition und moderne Innovation. Jeder Aufguss ist ein kleines Ritual, eine Reise zu neuen Geschmackserlebnissen.

Häufig gestellte Fragen zu japanischem Tee

Kabusecha ist eine sehr hochwertige japanische Grüntee-Sorte, die durch eine teilweise Schattierung der Teepflanzen vor der Ernte gekennzeichnet ist. Diese Schattierung, die in der Regel etwa 1-2 Wochen vor der Ernte erfolgt, fördert die Produktion von Chlorophyll und Aminosäuren, wodurch der Tee einen weichen, süßen Geschmack und eine tiefgrüne Farbe erhält.

Kabusecha-Tee ähnelt in der Herstellung dem Gyokuro-Tee, allerdings ist die Schattierung bei Gyokuro intensiver. Kabusecha wird weniger intensiv beschattet, was zu einem ausgewogenen Geschmack führt, der sowohl süß als auch leicht herb ist. Im Vergleich zu sencha, einem unbeschatteten grünen Tee, hat Kabusecha eine weichere, weniger bittere Note.

Kabusecha-Tee hat einen komplexen Geschmack, der sowohl süß als auch leicht umami ist. Es erinnert an frische, grüne Noten, oft mit einem Hauch von Meeresfrüchten oder Grasigkeit, die typisch für japanische grüne Tees sind. Durch die Schattierung vor der Ernte kommen verstärkt die umami-reichen Aminosäuren zum Tragen, was dem Tee eine besonders angenehme, vollmundige Süße verleiht.

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