Diese duftige Spezialität aus der Provinz Guangxi in Süd-China ist ein Klassiker.
Die traditionelle, seit langem kaum geänderte Produktionsgeschichte basiert auf einem kleinblättrigen Grüntee, der mit noch feuchten Osmanthus-Blüten gemischt wird. Anders als beim Jasmin-Tee wird keine Aussiebung der Blüten vorgenommen, so dass die vielen im Tee verbliebenen Blüten nach dem Trocknungsprozess eine honiggoldene Farbe annehmen. Entsprechend duftet auch die Infusion sanft fruchtig.
Die honiggoldene Tasse lockt verführerisch mit einem lieblichen, leicht fruchtigen Geschmacksnote und einer würzigen Honignote.
| Artikel-Nr.: | DB22720 |
| Art: | Grüner Tee |
| Zutaten: | grüner Tee, Osmanthusblüten |
| Zubereitung: | 1-3 Min. 75°-80°C 4-5 gehäufte Teelöffel/Liter |
| Lebensmittel |
Nibelungentee - internet-connect GmbH - Prinz-Carl-Anlage 22 - 67547 Worms |
| Eigenschaften: | Grüner Tee Loser Tee Ohne Aromastoffe Fruchtig Lieblich |
Tee-Zubereitung
Eine wunderbare Tasse Tee
Die Teesorte entfaltet ihren süßen, blumigen Duft am besten, wenn du das Wasser auf etwa 80 Grad abkühlen lässt und es dann für 2-3 Minuten über die Blätter gießt. So kommen die feinen Osmanthusnoten perfekt zur Geltung, und du kannst den Tee in seiner vollen, zarten Frische genießen. Ein Hauch von Blumenwiese in jeder Tasse – einfach zum Entspannen!
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Ziehzeit
1-3 Min.
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Temperatur
75°-80°C
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Dosierung
4-5 gehäufte Teelöffel/Liter
Die Besonderheiten von chinesischem Tee
Tradition und Handwerk – Die Seele chinesischer Teekunst
Die Kunst der chinesischen Teeherstellung blickt auf eine lange Tradition zurück, die über Generationen verfeinert wurde. Von der behutsamen Pflückung der zarten Blätter bis zur Weiterverarbeitung durch Rösten, Dämpfen oder Fermentieren steckt in jedem Schritt Erfahrung und Fingerspitzengefühl. So entsteht eine Vielfalt an Teesorten, deren charakteristische Aromen und Nuancen das Ergebnis präziser Handwerkskunst sind.
Die chinesische Teezeremonie - Gõng fu chá
Jenseits von Teebeuteln und großen Teekannen entfaltet sich im Fernen Osten eine faszinierende Teekultur. Dieses traditionsreiche Getränk steht im Zentrum zahlreicher Rituale. Die Teezeremonie ist eine eindrucksvolle Ausdrucksform dieser jahrhundertealten Tradition. Mit filigranen Bewegungen und großer Achtsamkeit wird der Tee zubereitet, serviert und genossen. Die Zeremonie symbolisiert Respekt vor dem Tee und den Menschen, mit denen er geteilt wird.
Chinesischer Tee - Ursprung, Vielfalt und Kultur
Die Welt des chinesischen Tees ist ein Spiegel jahrtausendealter Kultur, feiner Handwerkskunst und grenzenloser Geschmackserlebnisse. In China, der Heimat des Tees, hat jede Sorte ihre eigene Geschichte – geprägt von Tradition, Klima und dem Wissen vieler Generationen. Sorgfältige Verarbeitung und tief verwurzelte Teezeremonien verleihen jeder Tasse Charakter und Tiefe – ein Genuss, der Kenner wie Neulinge gleichermaßen begeistert.
Die Vielfalt der Sorten: Ein Tee für jeden Geschmack
Von grünem Tee wie Longjing über den geheimnisvollen weißen Tee bis hin zu kräftigem Pu-Erh – chinesischer Tee bietet eine beeindruckende Bandbreite an Sorten. Jede Region Chinas hat ihre Spezialitäten, die durch Klima, Boden und traditionelle Herstellungsmethoden geprägt sind. Diese Vielfalt macht chinesischen Tee zu einem Erlebnis für Entdecker und Genießer.