Zu welchen Anlässen eignet sich Oolong-Tee am besten?

Oolong-Tee ist vielseitig und kann zu vielen Anlässen genossen werden, z.B.: Nachmittags- oder Abendtees als Begleitung zu asiatischen Gerichten bei besonderen Anlässen oder zu Feierlichkeiten.

China Muscatel Dragon Bio

Artikel-Nr.: DB21566

Bio-Qualität - aus kontrolliert-biologischen Anbau (kbA)
feinwürzige Honig-Geschmacksnote

13,90 €

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Die bergigen Höhenlagen Yunnans sind die Geburtsstätte dieser Tee-Rarität. Auf 800 bis 2.000 m werden die speziellen Teepflanzen für diese wirklich einzigartige Teesorte unter kontrolliert biologischen Bedingungen kultiviert.

Intensiver Sonnenschein und ein innovatives Produktionsverfahren, bei dem Techniken der Schwarz- und Oolongteeproduktion kombiniert werden, sorgen für den unverwechselbaren, gehaltvollen Charakter.

Bereits direkt nach dem Aufguss lässt sich dieser erahnen, wenn der intensiv blumige Duft den Raum erfüllt. Auf der Zunge ergeben die feinwürzige Honignote im Zusammenspiel mit dem ausgeprägten Muskatel-Aroma und der schönen Süße ein Geschmackserlebnis, das seinesgleichen sucht.

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Artikel-Nr.:	DB21566
Marke:	Nibelungentee Edition
Art:	Oolong Tee halbfermentiert
Zutaten:	halbfermentierter Tee. = kontrolliert biologischer Anbau
Bio-Zertifizierung:	DE-ÖKO-006 - Nicht-EU-Landwirtschaft
Zubereitung:	2-4 Min. 100°C 4-5 gehäufte Teelöffel/Liter
Lebensmittelunternehmer:	Nibelungentee - internet-connect GmbH - Prinz-Carl-Anlage 22 - 67547 Worms

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Die Herstellung von Oolong-Tee umfasst mehrere Schritte: Die Teeblätter werden geerntet, leicht mit der Hand gerollt, und anschließend teilweise oxidiert. Dieser Prozess kann zwischen 10% und 80% liegen, was zu den unterschiedlichen Geschmacksrichtungen führt. Nach der Oxidation werden die Blätter geröstet oder gedämpft, um den Oxidationsprozess zu stoppen.

Oolong-Tee ist eine besondere Teesorte, die teilweise oxidiert ist und somit zwischen grünem und schwarzem Tee steht. Diese einzigartige Verarbeitung verleiht Oolong-Tees ein reiches, komplexes Aroma und ein vielfältiges Geschmacksprofil. Sie sind vor allem in China und Taiwan sehr populär.

Oolong-Tee enthält Koffein, jedoch in moderaten Mengen, die je nach Sorte und Ziehdauer variieren können. Im Allgemeinen ist der Koffeingehalt niedriger als bei schwarzem Tee und höher als bei grünem Tee.

Oolong-Tee ist vielseitig und kann zu vielen Anlässen genossen werden, z.B.:

Nachmittags- oder Abendtees
als Begleitung zu asiatischen Gerichten
bei besonderen Anlässen oder zu Feierlichkeiten.

Muskatel bezeichnet ursprünglich eine besondere Geschmacksrichtung, die häufig bei bestimmten Tees und Weinen vorkommt. Der Begriff stammt von dem Wort "Muskat", das auf den aromatischen Muskatellersatz hinweist, und beschreibt ein blumiges, fruchtiges Aroma, das an Muskatellertrauben erinnert. Muskatel-Aromen sind häufig in bestimmten Tee- und Weinarten zu finden.

Das Muskatel-Aroma in Tee entsteht durch die spezielle Verarbeitung der Teeblätter, die durch Fermentation und Oxidation geprägt ist. Faktoren wie das Klima, die Höhenlage, der Boden und die Teepflanzenvariationen in der jeweiligen Anbauregion spielen ebenfalls eine große Rolle bei der Entwicklung des Muskatel-Aromas.