Wir sind froh Ihnen nun auch im Oolong Bereich einen Jasmintee anbieten zu können. Wie auch bei den Grünteequalitäten werden bei diesem Oolong mehrmals Jasmin Blüten untergemischt und danach wieder ausgesiebt, sodass fast keine Blüten im Blattbild zu sehen sind. Dies gilt als außerordentliches Qualitätsmerkmal.
Unsere Qualität stammt aus dem Süden Chinas aus der Provinz Guangxi und basiert auf einem hochwertigen Ti Kuan Yin Oolong. Der weiche, leicht süßliche Geschmack des Oolongs harmoniert hervorragend mit dem dezent blumigen Aroma der Jasminblüten. Sowohl für Oolong als auch Jasmin Fans ein Must- Have!
| Artikel-Nr.: | DB21341-50 |
| Art: | Halbfermentierter Tee China |
| Zutaten: | halbfermentierter Tee, Jasminblüten |
| Zubereitung: | 2-3 Min. 80°-90°C 4-5 gestrichene Teelöffel/Liter |
| Lebensmittel |
Nibelungentee - internet-connect GmbH - Prinz-Carl-Anlage 22 - 67547 Worms |
Tee-Zubereitung
Der perfekte Oolong-Tee
Damit sich das volle Aroma entfalten kann, empfiehlt es sich, den Tee mit etwa 85–90 Grad heißem Wasser aufzugießen. Die gerollten Blätter öffnen sich langsam und setzen mit jedem Aufguss neue Geschmacksnuancen frei.
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Ziehzeit
2-3 Min.
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Temperatur
80°-90°C
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Dosierung
4-5 gestrichene Teelöffel/Liter
Was macht einen Oolong so besonders?
Der Weg des Blattes: Handwerkskunst und Tradition
Die Herstellung von chinesischem Tee ist eine Kunstform, die seit Generationen perfektioniert wird. Die Teeblätter werden sorgfältig gepflückt und durch Methoden wie Rösten, Dämpfen oder Fermentieren weiterverarbeitet. Diese Prozesse verleihen jeder Sorte ihre unverwechselbare Note.
Die faszinierende Welt des chinesischen Tees – Tradition, Vielfalt und Geschmack
Chinesischer Tee hat eine beeindruckende Geschichte, die mehr als 5000 Jahre zurückreicht. Als Ursprungsland des Tees hat China eine reiche Kultur und tief verwurzelte Traditionen rund um die Teezubereitung und den Teegenuss entwickelt. Jede Tasse erzählt eine Geschichte von Handwerkskunst, Naturverbundenheit und kulturellem Erbe.
Die Vielfalt der Sorten: Ein Tee für jeden Geschmack
Von grünem Tee wie Longjing über den geheimnisvollen weißen Tee bis hin zu kräftigem Pu-Erh – chinesischer Tee bietet eine beeindruckende Bandbreite an Sorten. Jede Region Chinas hat ihre Spezialitäten, die durch Klima, Boden und traditionelle Herstellungsmethoden geprägt sind. Diese Vielfalt macht chinesischen Tee zu einem Erlebnis für Entdecker und Genießer.
Oolong aus China mit langer Tradition
Oolong-Tee aus China ist ein teiloxidierter Tee, der geschmacklich zwischen grünem und schwarzem Tee liegt. Der Oxidationsgrad kann je nach Sorte zwischen 10 % und 70 % variieren, was zu einer großen Vielfalt an Aromen führt – von blumig und fruchtig bis hin zu malzig und erdig. Bekannte Anbaugebiete sind Fujian (z.?B. Tie Guan Yin, Da Hong Pao) und Guangdong (z.?B. Dan Cong). Oolong wird traditionell in der Gongfu-Teezeremonie zubereitet.
