Assam FTGFOP1 2nd Flush Ethelwold
Assam FTGFOP1 2nd Flush Ethelwold
Assam FTGFOP1 2nd Flush Ethelwold

Assam FTGFOP1 2nd Flush Ethelwold

Artikel-Nr.: IT8203-100

  • Der kraftvolle Geschmack der Teegärten Assams
  • gehaltvoll, kräftig würzig, vollmundig
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Artikel-Nr.: IT8203-100
Art: Schwarztee
Zutaten: Schwarzer Tee
Zubereitung: 3-4 Min. 100°C 5-6 Teelöffel/1 Liter
Lebensmittelunternehmer: Nibelungentee - internet-connect GmbH - Prinz-Carl-Anlage 22 - 67547 Worms

Aus den Teegärten Assams stammt dieser aromatische, vollmundige Tee der Blattsortierung Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe. Er gehört zu den qualitativ hochwertigeren schwarzen Tees und hat ein feines, tipdurchzogenes Teeblatt. Der Assam Ethelwold stammt von einer der besten Plantagen Ostindiens.

Dieser im Sommer gepflückte Schwarztee offenbart den typisch kraftvoll würzigen Charakter dieser Teesorte mit leichtem, elegantem Flavour. Er überzeugt durch seine schöne, intensiv kupferne Tassenfarbe. Der gehaltvolle Assam ist der ideale Frühstückstee und erleichtert den Start in einen wunderbaren Tag.

Tee-Zubereitung

Eine wunderbare Tasse Assam-Tee

Nimm ca. 4 bis 5 Teelöffel pro Liter Wasser und koche das Wasser auf 100 Grad auf. Gieße es über die Tee-Blätter und lass den Tee 3 bis 5 Minuten ziehen, damit sich die malzigen Aromen richtig entfalten. Sobald du die Blätter abseihst, genießt du eine kräftige, aromatische Tasse Schwarztee.

  • Ziehzeit

    3-4 Min.

  • Temperatur

    100°C

  • Dosierung

    5-6 Teelöffel/1 Liter

Was macht diesen Assam Tee so einzigartig?

Assam Tee passt zu jeder Gelegenheit

Egal, ob du ihn pur genießt, mit einem Schuss Milch verfeinerst oder in einer würzigen Chai-Mischung zum Leben erweckst – Assam Tee passt sich an. Sein kräftiges Profil ist wie gemacht für Experimente. Warum nicht mal einen Assam-Eistee mit einem Hauch Zitrone probieren?
Assam Tee aufgebrüht und lose in einer Schale
Sonnenaufgang über einer Teeplantage in Assam

Eine Farbe wie ein Sonnenaufgang

Die tiefrote bis goldene Tasse von Assam Tee ist ein echter Blickfang. Sie lädt dazu ein, innezuhalten und jeden Schluck bewusst zu genießen. Mit Assam Tee wird selbst ein regnerischer Tag zu einem kleinen Moment des Glanzes.

FTGFOP1

FTGFOP1 ist eine Qualitätsbezeichnung für hochwertigen Schwarztee. Die Abkürzung steht für: • Finest – Die feinste Qualität innerhalb der Kategorie • Tippy – Ein hoher Anteil an goldenen Blattspitzen (Tips) • Golden – Hinweis auf die goldene Farbe der Blattspitzen • Flowery – Blumige Geschmacksnoten • Orange – Traditionelle Bezeichnung für hochwertige Tees (hat nichts mit Orangen zu tun) • Pekoe – Bezieht sich auf die junge Teeknospe und die ersten Blätter Die “1” am Ende signalisiert eine besonders hohe Qualität innerhalb der FTGFOP-Kategorie. FTGFOP1-Tees stammen meist aus Assam und zeichnen sich durch ein feines, aromatisches und oft blumiges Geschmacksprofil aus. Diese Tees gehören zu den besten orthodoxen Blatttees und sind besonders bei Teekennern beliebt.
Assam Tee in FTGFOP1 Qualität auf einem Löffel
2nd Flush, die zweite Tee Ernteperiode

2nd Flush - die zweite Ernteperiode

2nd Flush bezeichnet die zweite Ernteperiode von Schwarztee aus Assam, die meist zwischen Mai und Juni stattfindet. Diese Tees haben ein volleres Aroma als die First Flush-Ernte, mit kräftigeren, malzigeren und oft leicht fruchtigen oder muskatellartigen Noten. Besonders geschätzt wird 2nd Flush-Tee für seine tiefe, kupferrote Tassenfarbe und seinen runden, ausgewogenen Geschmack.

Häufig gestellte Fragen zu Assam-Tee

FTGFOP1 bedeutet, dass der Assam-Tee von hervorragender Qualität ist, viele goldene Spitzen und junge Blattspitzen enthält und in der ersten Qualitätsstufe (erste Ernte oder besten Teeblätter) eingeordnet wird. Diese Teequalität ist besonders aromatisch und hat oft einen intensiven Geschmack, der auf die Auswahl der besten Teeblätter und die sorgfältige Verarbeitung hinweist.

„2nd Flush“ (Zweite Ernte) bei Assam-Tee bezeichnet die zweite große Ernteperiode, die in der Regel von Mai bis Juli stattfindet. Diese Ernte ist besonders geschätzt, da sie die kräftigsten, aromatischsten Assam-Tees hervorbringt.

Für die optimale Zubereitung von Assam-Tee empfehlen wir folgende Schritte:

  • Wassertemperatur: Etwa 90–95 °C, um die Aromen vollständig zu entfalten.
  • Ziehzeit: In der Regel zwischen 3 und 5 Minuten, je nachdem, wie intensiv der Aufguss sein soll.
  • Mengenverhältnis: Rund 2–3 Gramm Tee (ein Teelöffel) pro 250 ml Wasser.

Für Assam-Tee wird die Pflanze Camellia sinensis var. assamica genutzt. Diese Teesorte unterscheidet sich von der in China verbreiteten Camellia sinensis var. sinensis durch größere Blätter und eine kräftigere Geschmacksnote.

Ja, Assam-Tee enthält in der Regel relativ viel Koffein im Vergleich zu anderen Teesorten. Der Koffeingehalt hängt von verschiedenen Faktoren ab, wie zum Beispiel der Ziehzeit und Wassertemperatur, aber generell enthält Assam-Tee mehr Koffein als grüner Tee oder viele Kräutertees.


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