Kaffee-Rezeptidee - Affogato al Caffè - Nibelungentee

Kaffee-Rezeptidee - Affogato al Caffè

von Daniel

Ich möchte euch ein besonderes Highlight der italienischen Dessertkultur vorstellen: den Affogato al Caffè. Ein einfaches, aber raffiniertes Dessert das die Intensität eines frisch gebrühten Espressos mit der cremigen Süße von Vanilleeis kombiniert. Ideal für Kaffeeliebhaber und alle, die nach einer schnellen und dennoch eleganten Nachspeise suchen. Ein Klassiker den man mit wenigen Handgriffen selbst zubereiten kann. Viel Freude beim Ausprobieren und Genießen!

Herkunft

Der Affogato al Caffè stammt aus Italien und ist eine klassische Kombination aus Espresso und Vanilleeis. Der Name "Affogato" bedeutet auf Italienisch "ertrunken", da das Eis im heißen Espresso quasi „ertrinkt“.

Obwohl der genaue Ursprung unklar ist, ist der Affogato eng mit der italienischen Kaffeekultur verbunden und wird in vielen Cafés und Restaurants als Dessert serviert. Besonders beliebt ist er in den warmen Regionen Italiens, wo die Mischung aus heißem Kaffee und kaltem Eis für eine erfrischende Abwechslung sorgt.

Folgende Zutaten werden benötigt

So wird alles zubereitet
Einfacher und zugleich betörender geht es kaum. Eine Tasse frisch gebrühten Espresso No. 3 über eine Kugel Vanilleeis gießen.
Nun können das angeschmolzene Eis und der Espresso gemeinsam genossen werden.
Eine Nachspeise, die einfacher kaum zuzubereiten ist, jedoch Eis- und Kaffee-Liebhaber gleichermaßen begeistert.

Alternativ auch mit Happy Haselnuss-Kaffee

Als Alternative zu unserem klassischen Espresso No. 3 kannst du auch einfach unseren Happy Haselnuss Kaffee in doppelter Dosierung aufzugießen und zusammen mit dem Vanilleeis zu genießen.

So genießt du einen Affogato al Caffè am besten

Der Affogato al Caffè ist mehr als nur ein Dessert – er ist eine kleine Auszeit, ein Moment puren Genusses. Damit er perfekt gelingt, kommt es nicht nur auf die Zutaten an, sondern auch darauf, wie du ihn genießt.

💡 Der richtige Espresso: Ein frisch gebrühter, heißer Espresso ist das Herzstück des Affogato. Achte darauf, eine aromatische und kräftige Sorte zu wählen – am besten mit einer feinen Crema.

🍨 Das perfekte Eis: Klassischerweise wird Vanilleeis verwendet, doch auch Haselnuss- oder Karamelleis passen wunderbar. Wichtig ist, dass das Eis richtig kalt und cremig ist, damit es sich langsam mit dem Espresso verbindet.

☕ Das Zusammenspiel genießen: Gieße den heißen Espresso direkt über die Kugel Eis – aber nicht zu schnell, damit sich die Aromen nach und nach entfalten. Jetzt hast du zwei Möglichkeiten: Löffeln oder Trinken.

✨ Der beste Moment für einen Affogato: Ein Affogato eignet sich perfekt als krönender Abschluss eines guten Essens oder als kleine Belohnung zwischendurch. Genieße ihn in Ruhe, am besten an einem gemütlichen Ort – ob zu Hause, in einem Café oder an einem sonnigen Plätzchen draußen.

Egal, ob als Dessert oder als besondere Kaffeepause – ein Affogato ist immer ein Genussmoment, den man sich bewusst nehmen sollte. Buon appetito! 😋☕

Die passenden Kaffeesorten