Thailand Hong Cha Bio

Bio Bio
  • Bio-Qualität - aus kontrolliert-biologischen Anbau (kbA)
  • Geschmacksnote: milde Süße, leichte Anklänge von Honig
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Diese Tee-Spezialität aus biologischem Anbau stammt aus der nördlichen Provinz Chiang Rai .... mehr

Diese Tee-Spezialität aus biologischem Anbau stammt aus der nördlichen Provinz Chiang Rai. Schattenspendende uralte Baumbestände, konstante Niederschlagsmengen und warme Temperaturen sorgen für beste Voraussetzungen zur Kultivierung dieser Rarität.

Der Name der hierfür verwendeten Teepflanze ist „Jing Shuan“, sie gibt dem Tee seinen besonderen und unverwechselbaren Charakter. Das frisch geerntete Blattgut wird für ca. 18 Stunden zum Welken und Anfermentieren im Freien, aber überschattet, ausgelegt, dann wird der Tee gerollt und fermentiert für weitere 4-5 Stunden.

Nach dem Trocken kann der „Hong Cha“ endlich sein außergewöhnliches Format zeigen: sehr schön definiertes lang gedrehtes teakholz-farbenes Blatt, die Infusion mit karamell-fruchtigem Bouquet, die Tasse von changierendem Bernstein, auf der Zunge hocharomatisch mit einer milden Süße und leichten Anklängen von Honig.

Artikel-Nr.: DB21098-50
Art: Schwarztee
Zutaten: Schwarzer Tee*
* = k.b.A.- kontrolliert biologischer Anbau
Bio-Zertifizierung: DE-ÖKO-006 - Nicht-EU-Landwirtschaft
Zubereitung: 3-5 Min. 4-5 gehäufte Teelöffel/Liter 100°C
Lebensmittelunternehmer: Nibelungentee - internet-connect GmbH - Prinz-Carl-Anlage 22 - 67547 Worms
Tee-Art: Schwarztee
Eigenschaft: Bio
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