Costa Rica Tarrazu FCJ Volcan Azul Kaffee

Ganze Bohne

Herkunft und Plantage
Die etwa 300 Arabica-Spitzensorten begeistern seit langem anspruchsvollste Kaffeekenner. Südlich der Hauptstadt San Jose liegt die Anbauregion Tarrzu, eine der renommiertesten des Landes. Als Kolumbus in Costa Rica (spanisch: "reiche Küste") vor Anker ging, gab es hier noch keinen Kaffee. Erst vor rund 250 Jahren wurden die ersten Pflanzen aus Kuba eingeführt.
Heute kommen in Costa Rica auf jeden Kopf der Bevölkerung über hundert Kaffeebäume. Die Nation ist ein Kaffeeland der Superlative: Costa Rica setzte als erster zentralamerikanischer Statt auf wissenschaftliche und agrartechnische Innovationen und führte die Anbau- und Verarbeitungsabläufe auf ein weltweilt vorbildliches Niveau.

Charakter und Geschmack
Der "Costa Rica Tarrazu" bezieht seine internationale Anerkennung aus der sehr ausdrucksvoll aromatischen Geschmackssäure, die wegen des handwerklichen Röstverfahrens magenfreundlich ist. Das Aromaprofil dieses Kaffes mit seinem vorbildlichen Charakter wird durch einen harmonischen Körper ergänzt. Der "Costa Rica Tarrazu" gehört zu den besten Kaffees der Welt.