Ceylon BOP1 Watawala Uda Pussellawa Bio

Bis 1948 gehörte Ceylon zum British Commonwealth und versorgte das Empire mit Tee. Dabei wachsen die besten Qualitäten in steilen Höhenlagen über 1200 Metern mit ausreichend Niederschlag. Ceylon-Tees haben eine frisch-herbe Geschmacksnote mit leicht malzigem Unterton. Da sie vergleichsweise kräftiger sind als Darjeelings, vertragen sie sich auch mit hartem Wasser. Ceylon heißt seit 1972 Sri Lanka, gehört aber mit den Orange-Pekoe-Tees aus Nuwara Eliya immer noch zu den bedeutendsten Tee-Anbaugebieten der Welt. 

Unser Ceylon BOP1 Watawala Uda Pussellawa kommt aus kontrolliert biologischem Anbau. Die fast schwarzen Blätter besitzen eine unregelmäßige, eher grobe Struktur. Teetrinker, die ihr Lieblingsgetränk gerne auf die englische Art genießen, treffen mit dieser vollmundigen Sorte eine sehr gute Wahl. Schließlich passt der kräftige, dunkle Aufguss wunderbar zu etwas Milch oder Sahne.