Rosine

Rosinen im Tee sorgen für ein fruchtig-süßes aber gleichzeitig herbes Aroma.
Rosine ist übrigens der Oberbegriff für alle getrockneten Weinbeeren. Je nach Rebsorte und Herkunft unterscheidet man drei Unterarten: Sultaninen, Korinthen und Zibeben.
Sultaninen sind weiß, dünnhäutig, besonders süß und kernlos und werden aus der Sultana-Traube gewonnen.
Korinthen sind ebenfalls kernlos, schwarzbraun bis schwarzblau, kleinbeerig und im Geschmack kräftiger. Sie werden aus der Rebsorte Korinthiaki gewonnen. Unter Zibeben versteht man Beeren, die am Weinstock getrocknet sind.