Rooibos-Tee

Rooibos (auch Massei genannt) oder auch Rotbusch genannt, ist ein ginsterartiger Strauch und das Nationalgetränk der Südafrikaner.
Hauptsächlich wächst er an der Westküste und kann bis zu 1,5m hoch werden. Die jungen Triebe und Blätter werden mit Spezialmaschinen zerkleinert und einem Fermentierungsprozess ausgesetzt. Dadurch erhält der "Rotbusch" seine rote Farbe. Rooibos enthält Vitamin C, Mineralstoffe und Spurenelemente.
Farbe und Geschmack ähneln schwarzem Tee. Rooibos schmeckt sehr weich und mild und ist ein ausgezeichnetes Heiss- und Kaltgetränk. Da er kein Koffein enthält, ist er eine wohlschmeckende Alternative für Kinder oder empfindliche Menschen.