Teedosen

Teedosen - mehr als nur einfache Vorratsbehälter
Sie sind zeitlos, schön, und haben sich längst zu Kult- und Sammlerobjekten entwickelt. Die Teedosen traten Ihren Siegeszug an, als die Hausfrau beim Tante Emma Laden um die Ecke Lebensmittel wie Tee, Mehl, Zucker oder Kaffee lose in einer Papiertüte kaufte.
Der Inhalt wurde dann in ihre Teedose gefüllt. Noch heute hat der Vorratsbehälter aus Blech einen hohen Stellenwert im Haushalt und muss einige Kriterien erfüllen.
Egal ob Blech, Keramik oder Glas - auf dem Markt gibt es ein riesiges Angebot an den kleinen Vorratsbehältern. Beim Kauf sollte aber nicht nur die Farbe und das Motiv eine Rolle spielen.
Grundsätzlich muss Tee geschützt werden vor Feuchtigkeit, Fremdgerüchen, Hitze und Licht, ansonsten wird das wertvolle Teeblatt verdorben.
Es eignet sich nicht jede Dose für jeden Tee. Man sollte unterscheiden zwischen Deckeln mit einem Dichtungsgummi und ohne. Deckel mit Gummi sind dicht und lassen keinen Sauerstoff eindringen, Deckel ohne Gummi lassen einen gewissen Austausch zu. Eine Blechdose, die gut schließt, aber keinen Gummirand hat, ist ideal für Schwarzen Tee, Grünen Tee und auch für Oolong.
Ein aromatisierter Tee sollte in einer fest verschlossenen Dose aufbewahrt werden. Aber auch hier sollte kein Aromaverschluss gewählt werden, da durch die Öle im Tee eine gewisse Feuchtigkeit vorhanden ist, welche sich dann in einem Gärungsprozess umwandelt und nicht mehr zu genießen ist.