Außer England ist kein Land so sehr mit dem Begriff Tee verbunden wie China. Die Teepflanze wird seit Jahrtausenden dort angebaut. Doch während England ausschließlich als Teetrinkernation gilt, liegt die Wiege der Teekultur und des Teeanbaus eindeutig in China.
Auch heute noch ist das Land der zweitgrößte Teeproduzent weltweit nach Indien. Doch während dort hauptsächlich schwarze chinesische Tees produziert werden, stellt China eine Vielzahl verschiedener Teesorten her, die alle aus der Teepflanze gewonnen werden: fermentierter Schwarztee, nicht fermentierter Grüntee und halb fermentierter Oolong, außerdem noch weißer Tee, Pu-Erh und Rauchtee, sowie die klassischen Rosen- und Jasmintees.
In China gibt es mehr Teesorten als in Frankreich Weine und jedes Anbaugebiet stellt seinen eigenen, ganz unverwechselbaren Tee her. Je nach Erntezeit unterscheidet sich der Tee ganz erheblich im Geschmack, auch wenn er aus dem gleichen Gebiet stammt. Die Knospe und das Blatt desselben Strauchs haben ein ganz unterschiedliches Aroma.
Eine Legende um den Beginn der Teekultur erzählt, dass vor etwa 4700 Jahren der damalige chinesische Kaiser Shen Nung in seinem Garten spazieren ging. In seiner Hand trug er eine Schale mit heißem Wasser. Es kam Wind auf, der die Blätter eines nahe gelegenen Strauches in die Wasserschale trieb. Das Wasser verfärbte sich leicht grün und roch angenehm würzig. Der Kaiser trank es und fühlte sich frisch und erholt. So wurde das Wissen um den Anbau und die Zubereitung von Tee bekannt.
Dieses Wissen wurde streng behütet und es war auf Todesstrafe untersagt, Teepflanzen zu exportieren. Auch der Handel mit Tee war strengen Regeln unterworfen. Nur in der Hafenstadt Kanton durften europäische Schiffe anlegen, und Tee wurde nur gegen Silber eingetauscht. Den Engländern gelang es schließlich im 19. Jahrhundert, Teepflanzen zu exportieren und in ihren Kolonien in Indien anzupflanzen, womit der Siegeszug der schwarzen chinesischen Tees begann.
Informationen
CO2 neutraler Versand
Web 2.0
Start 
chinesischer Tee
chinesischer Tee
chinesischer Tee
Bio Wuyuan Tea OP
China Chun Mee
China Gu Zhan Mao Jian
China Gunpowder Temple of Heaven
China Jasmin Chung Hao
China Keemun Hao Ya B
China Kwai Flower
China Long Tseng
China Lotus-Tee
China Oolong
China Osmanthus-Tee
China Pingsuey OP
China Pu Erh Super Fine Grade Roter Tee
China Pu Erh Super Grade (Roter Tee)
China Rosen-Tee
China Sencha
China Tarry Lapsang Suchong
China White Hair Monkey
China Young Hyson
China Yunnan FOP
Dian Hong Mao Feng
Du Jun Mao Jian
Fei Cui
Green Snail
Green Tea OP Bio
Huang Hua Yun Jian
Jasmin
Jasmin Dragon Pearls
Keemun Congou
Keemun Ning Hong Jing Hao
Lichee-Tee
Lung Ching Grade I
Milk-Oolong
Pan Long Ying Hao
Pi Lo Chun
Rock Snail
Silver Pearl Mountain Tea
Tai Ping Hou Kui
Ti Kuan Yin
Tian Mu Quing Ding
Weiße Erdbeere 100g
Weiße Johannisbeere 100g
Weiße Vanille 100g
Xia Zhou Bi Feng
Yi Hong Gong Fu
Yu Ya Tea 100g
Yunnan Mao Feng
Yunnan Organic
Yunnan Silvery Pekoe
Yunnan Xi Hou Quing
Alle Preise verstehen sich inkl. MwSt. und sonstiger Preisbestandteile und zzgl.
3,50 € Versandkosten innerhalb Deutschlands. Informationen zu Auslandsversandkosten.
3,50 € Versandkosten innerhalb Deutschlands. Informationen zu Auslandsversandkosten.