Halbfermentierter Tee
Eigentlich sind afrikanische Teegärten ja eher bekannt für unzählige Teebeutelqualitäten, die zumeist im CTC-Verfahren hergestellt werden. Frei dem Motto „gegen den Strom schwimmen“ kultiviert und produziert Satemwa schon seit Generationen individuelle orthodoxe Tees wie diese Oolongvariante namens Salima. Der Aufguss der gröberen, länglich gedrehten Blätter leuchtet in der Tasse goldbraun mit orangefarbenen Reflexen und schmeckt vergleichsweise würzig und leicht fruchtig mit Nuancen von Steinobst.