Japan Gyokuro Hiki

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Diese von Hand hergestellte Rarität stammt aus einem Garten nahe des Flusses Hiki im Wakayama Distrikt und besticht durch ihre langen nadelförmigen, tannengrünen Blätter. Im Abguss hellgelb und leuchtend klar mit der typisch frischen Grasnote und dem intensiven, vollaromatischen Ge- schmack. Aufgrund der sehr kleinen Gesamtproduktion leider nur in begrenzten Mengen verfügbar.

Zubereitungstipps:

Ziehzeit:

1-3 Min.

Wassertemperatur:

60°-80°C

Dosierung:

4-5 gestrichene Teelöffel/Liter

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