Formosa Pi Lo Chun

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Der berühmte chinesische Pi Lo Chun diente als Inspiration für taiwanesische Teeanbauer. Andere klimatische Bedingungen und Bodenverhältnisse tragen dazu bei, daß ein eigenständiger taiwanesischer Tee entsteht, der sich vor dem älteren Bruder aus China nicht verstecken muß. Seine Blattstruktur ist drahtig und wesentlich größer als beim chinesischen Pi Lo Chun. Die Tasse ist leuchtend gelb mit fruchtig spritzigem Geschmack, das Aroma erinnert an Zitrusfrüchte. Wir empfehlen diesen Tee mit 70°C heißem Wasser aufzugießen.

Zubereitungstipps:

Ziehzeit:

2-3 Min.

Wassertemperatur:

60°-80°C

Dosierung:

4-5 gehäufte Teelöffel/Liter

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