Chinesischer weißer Tee aus der Provinz Fujian, Frühjahrspflückung, es werden meist die oberen 2 Blätter geerntet (kaiserliche Pflückung), wobei das oberste meist noch mit weißem Flaum bedeckt ist, erstklassiger Tee mit deutlichen blumigen und nussigen Noten, sehr harmonisch. Dieser Tee zeichnet sich durch die außergewöhnlich hohe Blattqualität aus, sowie einem überdurchschnittlichen Anteil an Tip.
Zubereitung: ca. 70°C heißes Wasser, 1,5min ziehen lassen, kann man 3-4 mal aufgießen. Ideal ist die Zubereitung in einem kleinvolumigen Kännchen (ca. 200ml)