Mit heißem aber nicht mehr kochendem Wasser übergossen, entwickelt sich aus der Teerose in drei Minuten ein grüner Igel. Man kann die Teerose, wie beim grünen Tee üblich, einige Male aufgießen und sich dabei nicht nur am Tee, sondern auch am Anblick dieser Tee-Miniatur erfreuen.
Zubereitung: ca. 70°C heißes Wasser, 2-3min ziehen lassen, kann man 2-3 mal aufgießen. Ideal ist die Zubereitung in einem kleinvolumigen Kännchen (ca. 200ml), am besten aus Glas, um die Entfaltung der Blume beobachten zu können.