Teeblume Moli Wanshouju

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Chinesischer grüner Tee aus der Provinz Fujian. Feinste, noch zart behaarte Blattspitzen werden zu einer Teeblume gebunden, innen sind Blüten von Jasmin, Amaranth und Ringelbume eingebunden und schwimmen nach dem Entfalten in der Teekanne Beim Aufbrühen entfaltet sich der Pilz zu einer Teeblume. Zarter Geschmack, mit leichten fruchtigen Aromen.

Zubereitung: ca. 70°C heißes Wasser, 2-3 min. ziehen lassen, kann man 2-3 mal aufgießen. Ideal ist die Zubereitung in einem kleinvolumigen Kännchen (ca. 200ml), am besten aus Glas, um die Entfaltung der Blume beobachten zu können.

Zubereitungstipps:

Ziehzeit:

2-3 Min.

Wassertemperatur:

60°-80°C

Dosierung:

1 Stück/Tasse

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