Raritäten
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Der Gyokuro Yamakai (Yamakai ist ein spezieller, recht seltener Kultivar) aus der Provinz Shizuoka, hier aus der Region Asahina, und hier aus der Umgebung der Stadt Okabe (neben Yame und Uji das wichtigste Zentrum für die Herstellung hochwertiger Gyokuros). Im Teewettbewerb 2009 Shizuoka Prefectural Tea Competition hat er den 11. Platz belegt. Natürlich komplett manuell verarbeitet. Am Besten den Tee nur mit ca. 55°C warmem Wasser aufgiessen, ca. 2-3 min ziehen lassen, die weiteren Aufgüsse etwas kürzer. Art.-Nr.: JM15000 |
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2-3 Min.
ca. 55°C
4-5 gestrichene Teelöffel/Liter